キチママちゃんねる-修羅場・DQN・鬼女系まとめ-

ズッキーニなのでは？

ちらしずしをつくった。すし飯は普通のごはんのときより水は少なめ。
ちゃんと、炊飯器の分量どおりに炊いたのに、赤飯か、おこわのように
かたいごはんになってしまった。うぅ・。
食べられないこともないんだけど・・・、どうなんだろ？わからん。
ところで、すしの具は、細かく刻んでから煮るのでしょうか？煮てから刻むのでしょうか？

ズッキーニというのか・・・。
沖縄の健康食のアレとは、また違う？

炊いた後酢飯にすると、ご飯が酢を吸って水分が増えて気持ち柔らかめになるよね。
それでもだめでしたか？
具はちらし寿司なら切ってから煮るかなぁ。


さんのはニガウリ(ゴーヤー)？なら苦いけど、胡瓜とは見た目が違うよね。
ズッキーニならむしろ胡瓜より苦くはならなそう。

酢を入れても、だめだった。（もう少し酢を増やせば、よかったんやろか？）
それでも、なんとか、２日かけて完食。
きざんでから煮ると水切りが必要ですよね。
ざるの上でしばらく放置？
手で絞るとぐちゃぐちゃにつぶれてしまうのでは・・・とも思い、
どっちがよいのでしょう？
とりあえず、今回は、荒く切ってから煮て、そのあと、きざみました。
でも、にんじんは煮すぎて、結局、持つだけでぼろっと崩れたので、
再度、にんじんだけ、やり直しました。

崩れたにんじんは、茶碗蒸しと、味噌汁にとりあえず、入れて食べました。
うまくもなく、まずくもなく・・・、
味噌汁の方は土台（汁そのもの）がまずかったので、
なんだか、汁物は、味見をしているうちにどんどん悪い方向にいってしまいます。
なんでだろう　なんでだろう

じゃぁ、ズッキーニだ。